Jamón Denominación de Origen Dehesa de Extremadura. Calidad Suprema

En este post vamos a conocer a fondo, la elaboración del mejor jamón del mundo. Conoceremos dónde se crían nuestros cerdos ibéricos en total libertad, qué procesos de control llevamos a cabo para certificar su calidad, y cómo procesamos nuestros productos de forma tradicional. Si juntamos la mejor materia prima y respetamos los procesos y tiempos de curación artesanales, sin duda alguna el resultado tiene que ser un producto exquisito, una verdadera delicatesen digna de los paladares más exigentes.

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