Caña de Lomo Artesana Gran Reserva

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La Caña de Lomo Artesana Gran Reserva es un embutido tradicional elaborado a partir de la presa ubicada junto a la paletilla del cerdo ibérico alimentado de Bellota, y aliñada con condimentos 100% naturales y embuchado en tripa natural. Gracias a su aliño casero y su curación artesanal, se consigue un producto exquisito.

 

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La Caña de Lomo Artesana Gran Reserva es un embutido tradicional elaborado a partir de la presa ubicada junto a la paletilla del cerdo ibérico alimentado de Bellota, y aliñada con condimentos 100% naturales y embuchado en tripa natural. Gracias a su aliño casero y su curación artesanal, se consigue un producto exquisito.

  • Es la caña de lomo indicada para eventos importantes, y para los paladares mas exquisitos.
  • Se sirve con una curación mínima de 60 días.
  • Es uno de nuestros productos mas demandados.

Los embutidos ibéricos y la carne de cerdo son ricos en proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales esenciales. Destaca especialmente el contenido en vitaminas del grupo B, vitamina A y minerales como el zinc, fósforo y hierro.

Reduce el riesgo de padecer cualquier enfermedad crónica de etiología multifactorial, mantener un peso corporal saludable así como controlar la presión arterial y los niveles de colesterol.

Suelen ser productos exentos de colorante y conservantes, especialmente los embutidos ibéricos artesanales. Por ello, guardan todas sus propiedades nutricionales.

Carecen de grandes contenidos de fibra, por lo que favorecen el estreñimiento, la colitis, las hemorroides y la toxemia.

Al ser productos procesados pierden prácticamente todos sus aminoácidos.

Jamones y Embutidos Artesanos es una empresa ubicada en Higuera la Real (Badajoz), en Pleno centro de la Dehesa extremeña y cuna del ibérico de Extremadura.

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