Queso de Cabra Curado y Pimentado Sierra de Fregenal elaborado con leche cruda de cabra, cuajo y sal.
- Queso curado y pimentado, con una curación mínima de 60 días.
- Peso de la pieza: 0.900 kg aprox.
Jamones y Embutidos Artesanos pone a disposición de sus clientes una amplia gama de quesos tradiconales extremeños, elaborados de forma artesanal, sin duda un complemento ideal a nuestros productos ibéricos.
Los embutidos ibéricos y la carne de cerdo son ricos en proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales esenciales. Destaca especialmente el contenido en vitaminas del grupo B, vitamina A y minerales como el zinc, fósforo y hierro.
Reduce el riesgo de padecer cualquier enfermedad crónica de etiología multifactorial, mantener un peso corporal saludable así como controlar la presión arterial y los niveles de colesterol.
Suelen ser productos exentos de colorante y conservantes, especialmente los embutidos ibéricos artesanales. Por ello, guardan todas sus propiedades nutricionales.
Carecen de grandes contenidos de fibra, por lo que favorecen el estreñimiento, la colitis, las hemorroides y la toxemia.
Al ser productos procesados pierden prácticamente todos sus aminoácidos.
Jamones y Embutidos Artesanos es una empresa ubicada en Higuera la Real (Badajoz), en Pleno centro de la Dehesa extremeña y cuna del ibérico de Extremadura.
Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, cuajo, fermentos lácteos, estabilizante, (cloruro cálcico) y sal.
Información nutricional (100g)
Valor energético 1683,43 Kj / 402,08 Kcal
Grasa total: 35,00 gr
Ácidos grasos saturados: 25,04 gr
Hidratos de carbono: 0,91 gr
Azúcares: <0,01 gr
Proteínas: 20,86 gr
Sal: 1,71 gr
