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EL ARTE DE LA TALLA DEL JAMÓN IBÉRICO

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Tirosina Jamón ibérico

¿Puntos blancos en el Jamón Ibérico?

Desde Jamones y Embutidos Artesanos queremos mostraros qué son esos típicos puntos blancos que aparecen en los mejores  Jamones Ibéricos. Hay muchos mitos a cerca de los típicos puntos […]

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