Quel jambon ibérique offrir pour Noël en Belgique ?
En Belgique, on connaît le jambon de Noël, le filet, la dinde. Mais le vrai jambon ibérique de bellota, celui qui fond en bouche, c’est autre chose. C’est le cadeau qui marque, celui qu’on n’oublie pas.
Si vous cherchez un cadeau de Noël original, gastronomique et venu directement d’un petit producteur d’Estrémadure en Espagne, voici comment bien choisir.
1. Bellota : c’est quoi la différence ?
En Belgique on vous vend souvent du «jambon espagnol» sans explication. Voici la vérité :
Bellota 100% Ibérique : Le cochon a vécu en liberté dans la dehesa et a mangé des glands. C’est ce qui donne ce gras brillant, ce goût de noisette. C’est le seul vrai jambon pour Noël.
Les autres, cebo ou cebo de campo, sont des jambons du quotidien. Bons, mais sans comparaison.
Pour Noël, ne vous trompez pas : choisissez un jambon ibérique 100% bellota. C’est notre Summum, AOP Jabugo. C’est celui qui fait taire tout le monde à table.
2. Comment le servir comme en Espagne, sans être expert ?
Vous n’avez pas besoin d’être un maître-coupeur.
Coupez des tranches très fines, presque transparentes. Servez à température ambiante, jamais froid de frigo, sur une assiette chaude. Avec un bon pain, un peu de tomate, et une bière belge blonde ou un vin rouge espagnol. C’est tout.
Si vous ne voulez pas couper, prenez nos tranches coupées à la main. Vous ouvrez le paquet, vous mettez sur un plateau, et c’est prêt en 2 minutes.
3. Livraison en Belgique : combien de temps ?
C’est la question que tout le monde nous pose.
Nous expédions depuis Higuera la Real, en Estrémadure. Vous recevrez votre commande en 4 jours, en tout point de Belgique, avec suivi.
Commandez avant le 10 décembre pour être sûr de l’avoir pour Noël. Après le 15 décembre, les transporteurs sont saturés partout en Europe.
4. Le cadeau de Noël parfait pour la Belgique
Le jambon ibérique, c’est le cadeau idéal pour :
- Un client ou un partenaire d’affaires
- Vos beaux-parents
- Quelqu’un qui «a déjà tout»
Nos Coffrets de Noël arrivent prêts à offrir, avec jambon, lomo, chorizo et saucisson artisanal, et une carte avec votre message.
Vous hésitez sur quel jambon choisir pour votre table de Noël ? Écrivez-nous sur WhatsApp, on vous conseille en français, sans engagement.
